Domæne: | Domaine de la Rectorie | Navn: | Vin de Pierre, Pédro Soler | Årgang: | | Pris: | 119,00 | Antal flasker på lager: | 1 stk | Druesorter: | Grenache Gris | Beskrivelse: | Druerne til Vin de Pierre høstes sent overmodne med højt sukkerindhold svarende til 16 pct alkohol. Efter presning får mosten lov til at gære helt ud, hvorefter lagringen foregår oxydativt. Sammenstikningen sker efter solera-metoden. | Serveres til: | Serveres som apéritif eller til de berømte ansjoser fra Collioure. | Ejer: | Thierry & Marc Parcé |  |  |
| 
|